【環境】国連「昆虫の”肉”の栄養価は魚に匹敵する」昆虫食のメリットについて語る [05/15]

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1 :SQNY ★:2019/05/15(水) 20:09:36.34 ID:CAP_USER.net
・国連、昆虫食のメリットについて語る

昆虫食は、世界の食糧不足問題の一つの解決策になる可能性がある。国連食糧農業機関(FAO)の専門家ジュリア・ムイール氏が、リア・ノーヴォスチ通信に語った。

ムイール氏は「多くの地域において昆虫食は珍しいものではなく、一般的なものです。すでに約20億人が昆虫食を食べています」と述べた。

またムイール氏によると、昆虫の「肉」の栄養価は魚に匹敵する。また昆虫からつくった肉は、角を持つ大型家畜の肉よりも環境にやさしいという。

なおムイール氏は昆虫について、「現在、昆虫は過小評価されている」ため、世界の飢餓問題の解決における唯一の解決策にはならないとの確信を示している。

またムイール氏は、新タイプの食糧のポテンシャルについて、人間の食事に昆虫の使用を許可する欧州諸国の法律の変化は良い兆候だと指摘した。

ムイール氏は「市場に出回る食品が増えるでしょう。その中には昆虫の『見えない』成分が含まれたものがあるかもしれません。例えば、コオロギからつくられた小麦粉または粉末などです。過去10年間でエネルギーバーやスナックが登場しました。欧州ではこのような形態がもっとも魅力的かもしれません…  世界的なレベルでは、栄養価と環境保護の観点から昆虫のすぐれた点が求められるところで、餌としての昆虫の使用が増加するでしょう」と語った。

・Insects for food and feed
http://www.fao.org/edible-insects/en/
http://www.fao.org/3/c-i3264o.pdf

(画像) 

2019年05月15日 18:05 スプートニク日本
https://sptnkne.ws/mznS

2 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:10:41.75 ID:cfvAlEe3

長野県民は昔からザザ虫を食していました

3 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:10:57.23 ID:RjsJUjkV

魚に匹敵する昆虫肉て

どんだけー

4 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:11:48.44 ID:ijX2Yti/

魚の養殖って儲からないの?

5 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:15:03.12 ID:N0ytkFBr

国連もヒマだな

6 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:20:52.31 ID:UBz5JCGU

ざざむし歓喜

7 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:21:42.33 ID:v078MM3y

>>1
韓国・釜山近代歴史館に展示「強制徴用労働者」の 写真、実は無関係… 訂正した小6教科書と同一の誤り
https://www.zakzak.co.jp/soc/news/190515/soc1905150012-n1.html

8 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:22:59.10 ID:y/h8CoE0

なんでガーリックシュリンプは平気で食べられるのに
ガーリックイモムシは平気で食べられないんだろう?

9 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:25:08.54 ID:9d9R9Ud0

そういう栄養素を魚やら家畜に食べさせて・・・
というのはムダなのかな
人間が直接摂取したほうが環境負荷が低い

10 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:25:30.39 ID:D55e6MMC

移民党「貧乏人は虫を食え

11 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:28:33.67 ID:P4V531mm

昆虫を粉にしてスナック風にしてくれたら
食べられそうな気がする

12 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:29:41.40 ID:iNb/BKkp

旨けりゃOK

13 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:30:58.55 ID:tt9HH1W6

ソイレントグリーンの生産に乗り出すのも時間の問題。

14 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:31:20.94 ID:P8A975O7

あしあな航空

15 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:31:43.70 ID:QpqqSijI

いなごの佃煮好きなのにいつの間にかかなりの高級品に(´・ω・`)
特にハチの子なんてめちゃ高くて下手なレストラン一食分より高い(´・ω・`)

by世田谷区在住の都民

16 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:33:27.30 ID:0FjjCfrn

雑菌や微生物などの毒性についても語れよ
メリットしか語らないんだよなこういう奴

17 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:33:36.91 ID:wkNmq2qA

昆虫に栄養があることは昔から分かっていたが
サイズが小さい上に固い甲殻が多く食べにくい
カリカリに揚げてスナック風にすれば食いやすいが
それではカロリーオーバーだ

18 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:33:45.84 ID:fe19pkw7

エビとかなんで剥いて食っても平気なんだろうな
足とか殆ど虫なんだが
多少頑丈な所と色が悪くないのかな

19 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:34:54.68 ID:GVX6+q1d

虫はごはんじゃないって保護団体の登場は未だ?

20 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:35:26.04 ID:QpqqSijI

>>16
魚は魚でそもそもシガテラやら寄生虫やら生物濃縮やらが物凄いからそのツッコミはやめとけ

21 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:35:35.78 ID:CcXyvm7X

今のイナゴは農薬まみれで後遺症でる。

22 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:35:44.53 ID:2TheywTD

>>1
「お前が食えよ」と言ってみる

23 :(,,゚д゚)さん 頭スカスカ:2019/05/15(水) 20:37:10.77 ID:xDsqg3J5

このイナゴは昔たべたイナゴの味とちごてるΣ (゚Д゚;)
SOYLENT GREEN IS PEOPLE…

24 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:37:56.89 ID:JteU5sh2

>>1
この前、長野県の松本に行ってホルモン系の店に入ったら、昆虫食が幾つかあって。
好奇心からハチの子を食べた……まあ好奇心は満たされたなあ、って味だった。

25 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:38:37.43 ID:YvfLZ1n7

>>8
メキシコでごく普通のスナック、酒のツマミであるグサーノ(リュウゼツランにつく蛾の幼虫)の揚げたのは、いけるぞ、ポテトフライみたいで。

26 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:38:56.14 ID:QpqqSijI

>>17
ぶっちゃけ日本で昆虫を食べない文化の地方って無いもんね
昆虫食が忌避されるようになったのは第二次世界大戦後のGHQ統治から

寒い北海道北部だけか?と思ったけどあそこも厳寒期は川虫食うしなぁ

27 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:40:17.53 ID:QpqqSijI

>>21
それはあるよね
でも最近(2000年代以降)は農薬の使用量が激減してるけど

28 :(,,゚д゚)さん 頭スカスカ:2019/05/15(水) 20:44:07.19 ID:xDsqg3J5

そんなこたーない。川でシジミが..海には魚も貝もある地方だと
ムシムシ大行進な食事は冗談だとしか思えん。

29 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:44:53.55 ID:QpqqSijI

・ハチノコ
・セミの幼虫
・テッポウムシ(カミキリムシの幼虫)

が古くから伝わる日本三大美味昆虫で、
そこに最近、新参のフェモラータオオモモブトハムシ(葛が主食で駆除対象の外来種)が美味として入り込んでると聞いた

30 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:46:12.97 ID:BeyB0kJJ

鶏卵最強

33 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:48:17.81 ID:CsPKEAqP

食いたい奴が食え
わしは食わん

35 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:50:02.39 ID:BngyC1tg

まず国連職員が食って生活してみ

38 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:56:15.67 ID:0FjjCfrn

>>20
だから魚はデメリットも散々議論しただろ
嫌がらせの国連は生食で野蛮とか言ってたんだぞ

39 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 20:56:18.00 ID:QpqqSijI

>>34
ワカサギ釣り及びワカサギ食なんて実質アカムシ(ユスリ蚊の幼虫)を食ってるのと同義だからなw

43 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 21:04:45.24 ID:AXhNeC/i

このままでは俺ら食わされるねマジで
上級国民だけ肉。

44 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 21:05:09.79 ID:AXhNeC/i

昆虫よりは人口肉の方がいいよね

45 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 21:06:46.65 ID:9RiejCUA

魚と同じなら、魚食べるわ。

49 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 21:17:38.06 ID:lqUN++7A

コオロギからつくられた小麦粉ってのが訳わかんない

55 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 21:50:56.99 ID:oi/8349D

パピヨン

58 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 22:00:10.23 ID:u7bG0U+a

卵と幼虫とさなぎと成虫はどれが美味しいですか?

59 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 22:01:19.17 ID:ILtptJVL

イナゴの佃煮なら食べられるが、他は自信無いわ

61 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 22:14:01.09 ID:QpqqSijI

>>58
卵→絶対的な採取量が少ないから×
幼虫→孵化したては小さいが食欲自体は最も旺盛
さなぎ→動かない為管理が楽、でも僅かなタイミングでしかない
成虫→羽化の際大抵外骨格を持つから(甲虫)、下処理に時間が掛かり、歯応えも悪くなりがち

昆虫はさなぎになる際と羽化の際に、エネルギーをかなり消費するので
大抵はさなぎ前である『幼虫』が美味い(例外も多数あるらしいけど タガメとか外国の一部のアリとか)

62 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 22:17:20.81 ID:QpqqSijI

タガメとゲンゴロウもか
美味いらしいよ?
俺自体は食った事無いけど(´・ω・`)

68 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 22:42:31.39 ID:Tha9rzYN

くもって毛ガニっぽいです。国連の人は、夜食にするといいと思います。

71 :七つの海の名無しさん:2019/05/15(水) 22:53:30.27 ID:5jdEAayC

>>1
今のミドリムシ(ユーグレナ)みたく何かに混ぜるレベルならなんとかなるかも知れんが
虫を満腹になるまで食べるとかは見た目も養殖現場もかなりホラーだぞw

81 :七つの海の名無しさん:2019/05/16(木) 02:59:08.69 ID:3lbncl/6

陸生昆虫を推し続ける意味がわからん
殻の栄養が欲しいわけじゃないんだよ
エビカニじゃあかんのか

85 :七つの海の名無しさん:2019/05/16(木) 04:59:28.87 ID:F2hQqfyt

ちなみに、昆虫食と比較される魚食も人気は下降気味…。
でも、さもありなん。
(骨も無い鶏胸肉の値段)<(骨付き魚の値段)。
普通に経済的な合理性を勘案すれば、魚食という選択肢はあり得ない。

日本の魚食の将来 〜魚離れをめぐって〜
https://www.spf.org/_opri/newsletter/430_2.html

91 :七つの海の名無しさん:2019/05/16(木) 06:11:05.56 ID:EMiOprOO

>>89
蜂の子 100g
カロリー 250Kcal
たんぱく質 16.2g
脂質    7.2g
炭水化物  30.2g 

95 :七つの海の名無しさん:2019/05/16(木) 06:41:19.79 ID:dlH6FvCA

絶対食べない

100 :七つの海の名無しさん:2019/05/16(木) 07:20:09.33 ID:e0uU8U3R

>>87
>>87
鳥類やハエ蛆虫どころか菌類すら寄り付かない日本のマーガリン(トランス脂肪酸)www

いい加減法律でマーガリンやショートニングなどのトランス脂肪酸食品を禁止しろよ
一体どこの後進国だよ

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